L’excellent site www.segolenades.com   nous rappelle l’analyse culinaire de "Ségo-la-gaffe" livrée par Nicolas CANTELOUP sur EUROPE 1 le 30 01 2007.

….Vous revenez des Antilles, êtes-vous contente de retrouver la métropole ?
– Oui, même les journalistes. Savez-vous comment me surnomment les journalistes de droite ?…couscous !
– Mais pourquoi ? ça n’est pas un plat des Antilles ?
– Non, mais je ne fais que des boulettes, je pédale dans la semoule et j’ai un pois chiche dans la tête. A moi toute seule, je suis un plat complet…

Rien à rajouter…

Géronte d’Allauch